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昨年までは別のお店の棒だらを使っていました。そのお店のものは、数時間水に浸すだけでよかったので、同じ要領で半日浸して圧力鍋で煮たところ、骨がまだ硬いままでした。説明書きの通り、ちゃんと一日以上水に浸さないと、骨までほろほろの棒だら煮にはならないみたいですね。味自体はじんわり風味が染み出る、おいしい棒だらだと思うので、また来年のお正月近くに購入したいと思っています。
- もっこす2010
- 30歳
- アトピー
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この値段でこんなに届くなんて。 カレイは一夜干にして食べました。 二人家族では食べ切れなくて娘たちとわけっこしていただきました。 お勧めですよ。
- しん5774
- 38歳
- アトピー
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中國傳統建築装飾 （中国語版） 著者：楼 1999/12 中國建築工業出版社 300頁