商品の詳細
イタリア料理大全
ジュリアーノ・ブジャッリ／著
ジョン・ドミニス／写真
辻静雄／監修
永作達宗・浅野和子／訳
イタリア料理の基本メニュー125点を写真と文章で綴る豪華料理書
印刷 1987年9月1日
発行 1987年9月5日
発行所 株式会社新潮社
定価9800円
本文304ページ
サイズ(実測)：240×307×31mm
焼けあり
中古の経年品であることをご理解の上、ノークレーム・ノーリターンでお願いします。
ゆうパック80サイズで発送いたします。
商品の説明
最新のクチコミ
１冊目と合わせて買いました。 まずは２冊とも写真がとても綺麗・丁寧で、どれも「作ってみよう！」と思える素敵な本です。 ２冊目は特に色々なパスタの作り方も載っていてトマトソース以外のアイデアも満載、創作意欲が沸きます。 久々に「買ってよかった！」と大満足出来るレシピ本に出会えました。
- AYACOM
- 22歳
- アトピー
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購入品
本屋でぱらぱらと立ち読みをしたときから気になっていましたが、 改めてじっくり見てみると、本当にわかりやすく、丁寧なレシピ本です。 基本の「ぐるぐる混ぜ（＝乳化）」の詳しい説明に加えて、 にんにくのみじん切りの仕方だとか、トマトの種の取り除き方だとか、 そうそう、こういうの教えてほしかったんだ！とページを繰りながら何度も首肯。 実際に作ってみると簡単そうに思えた「ぐるぐる混ぜ」はそれほど簡単でもなく、 一朝一夕にはいかないと痛感しましたが、それでも実践あるのみ！どんどんパスタ作っちゃおう！と やる気にさせてくれる一冊です。おすすめです。
- AJC7415
- 30歳
- アトピー
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購入品
最近の料理本って、本当に説明が短いです。たくさんメニューが載っているのはいいですが、やはりそこは値段の問題？高めの本は、たしかにたくさん親切に載ってますね。
- ヨッスィ-24
- 38歳
- アトピー
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購入品
おうちで美味しいパスタを♪ お店のようなパスタを作ってみたいと思って購入。 定番のたらこスパだって、レシピの通りに作ったらお店で食べるのよりも美味しくできた。 一つづつ攻略したいと思います。
- いいわ
- 26歳
- アトピー
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購入品
バールやリストランテで使える気のきいたフレーズを覚えてくて購入しました。写真が多くて語彙は思ったほど載っていなくて少しガッカリしました。
- YUPPIPPI
- 34歳
- アトピー
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購入品
フォカッチャのレシピがほしくて購入しましたが、普段作っているものでもちょっとしたコツが載っているので役に立っています。
- piazza850i
- 42歳
- アトピー
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